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Blogeinträge (themensortiert)

Thema: sonstiges

löwenzahnrezept

Hab das alte Rezeptheft von meiner Mutter wieder gefunden ... hier die Zutaten für die Löwenzähne:

6 Eier, 400 Gramm Zucker, 500 Gramm Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronensaft.

Mehr steht nicht dabei, ich hoffe, dass erfahrene Gutsjesbäckerinnen wissen, wie man die Zutaten zu Zähnen werden lässt.
Zubereitung nachgereicht: Zucker, Vanillezucker und Eier eine Viertelstunde rühren. Das Mehl dann daruntermischen. Die Masse kaffeelöffelweise in das mit Butter bestrichene Spezialblech geben und die sich dabei bildenden Stangen etwa 20 Minuten bei 175°C im Backofen hellbraun backen. Die Konsistenz gleicht einem trockenen Biskuit.

Ich hab noch mehr Plätzchenrezepte von meiner Mutter, aber nirgends steht das "wie" dabei, immer nur die Zutaten.
 

Engelbert 12.11.2013, 21.28 | (16/1) Kommentare (RSS) | PL

tacho-manipulation

Für alles Mögliche macht die EU Regelungen und Sonderregelungen und Neuregelungen, aber dass es technisch unmöglich gemacht wird, den Tachostand bei gebrauchten Autos zurückzudrehen, da hat niemand Interesse daran. Da dürfen weiterhin Millionen Autokäufer immer wieder und immer weiter beschissen werden. Wenn die Industrie jammert, dann rennen sie alle, wenn der Verbraucher ein echtes Anliegen hat, dann hat niemand Ohren dafür.
 

Engelbert 10.11.2013, 19.27 | (3/0) Kommentare (RSS) | PL

über 10.000 tote ...

... auf den Philippinen ... nun droht der Hunger und es geht mit Plünderungen los. Die Natur ist stärker als wir Menschen, aber sie wäre vielleicht nicht so zerstörerisch, wenn wir Menschen mehr auf sie Acht geben würden. Doch es muss für immer mehr Menschen auf dieser Erde Nahrung und viele andere Dinge des Lebens produziert werden.
 

Engelbert 10.11.2013, 16.19 | (6/0) Kommentare (RSS) | PL

google

Das heutige Google-Logo ist toll ... auch wenn ich nicht allzuviel mit ihm anfangen kann.
 

Engelbert 08.11.2013, 14.03 | (7/0) Kommentare (RSS) | PL

und so sitzt jeder ...

... daheim vor dem Monitor ... irgendwie gemeinsam und doch alleine. Wunderbar gemeinsam, sonderbar einsam.
 

Engelbert 08.11.2013, 14.02 | (11/0) Kommentare (RSS) | PL

ob sie noch leben ?

Vor 3 Wochen fotografiert ...



... und damals schon dachte ich an nächsten Montag. Ob sie noch leben ? Eher nicht und wenn ja, dann nimmer lang. Damit der Platz neben Rotkohl und Knödel nicht leer bleibt.
 

Engelbert 06.11.2013, 11.04 | (11/0) Kommentare (RSS) | PL

gutefrage.net

Diese Seite ist manchmal ganz nützlich ... hab grad dort rausgefunden, wie ich, wenn ich beim Firefox "neuer Tab" wähle, wieder meine 9 am häufigsten aufgerufenen Seiten wieder kriege ... plötzlich war dieses Feature weg ... und nun isses wieder da.
 

Engelbert 06.11.2013, 00.03 | (2/0) Kommentare (RSS) | PL

eva aschenbrenner ist tot

Sie galt als Kapazität in Sachen Kräutern und Volksheilkunde. Im Bayerischen Fernsehen konnte man sie sehen. Sogar mir sagt der Name etwas, ohne dass ich ihn jetzt mit einem Gesicht in Verbindung bringen könnte. Aber das Internet machts ja möglich ... ja, hab ich, glaube ich, schon mal gesehen. 89 Jahre durfte sie werden.
 

Engelbert 04.11.2013, 18.49 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL

luka und familie

Natürlich sind wir ein bißchen verrückt, dass wir Luka mitnehmen ... aber wir stehen dazu ;). Er und seine 4 Brüder (Horst, Rudi, Peter und Dirk) sind eine kleine Familie, die bei uns ein Zuhause hat. Meist sitzen sie in Beates Wohnung zusammen in einem früheren Katzenbett ... manchmal kommt einer von denen mit zu mir rauf. Luka fährt öfter mit uns mit und bei den weiteren Fahrten sind alle dabei. Sie sind einfach mehr als nur Stofftiere ... etwas, das manche sehr gut und andere so gar nicht verstehen.
 

Engelbert 03.11.2013, 20.29 | (36/0) Kommentare (RSS) | PL

die lustigen momente der demenz ...

... kann man nur erleben, wenn man Distanz zu den Demenzkranken hat. Wenn es die Eltern oder nahestehende Menschen sind, findet man da natürlich nix Lustiges, weil es eben weh tut, die Veränderung anzusehen ... aber wenn man, wie Beate und ich gestern neben sechs Demenz/Alzheimer-Patienten sitzt und eine ganz trocken sagt "da red ich den ganzen Tag ein Haufen Scheissdreck, aber ich han nix dabei empfunden", dann schmunzelt man schon. Oder wenn die Tante ihren Muffin, der anscheinend zu trocken war, ins Getränk macht und umrührt, dann ist das lustig und traurig zugleich ... aber nur, wenn man nicht die Idee hat, was richtig ist und was falsch.

Es ist eine andere Welt und die richtet sich nicht nach unserer Logik. Dort ist es normal, etwas zu sagen, was man noch nie, aber in diesem Moment denkt und dem eine Sekunde später zu widersprechen. Dort ist es normal, das eigene Reiterchen Brot nicht zu wollen, aber das dem Nachbarn seines als appetitlich zu empfinden und das zu klauen.

Man muss loslassen ... auch gedanklich ... dann hat man die Freiheit für die komischen Momente. Mit loslassen ist vielleicht auch die Einweisung in ein Heim gemeint ... nicht automatisch gehts den Menschen dort schlechter ... so mancher hat daheim nur Streit oder ist einsam und dort geht alles seinen Gang ... alle sitzen im Gemeinschaftsraum und haben die Freiheit, wirr zu sein, oder zu schauen, zu schweigen, zu reden ... und Essen, Getränke und Tabletten gibts auch. Aber keine Erwartungshaltung, was richtig ist und keine Dramen über das, was nicht mehr geht.

Ganz wichtig: das ist eine ganz vielschichtige Angelegenheit ... jeder Patient ist anders, jeder Angehörige auch ... jede Situation ist anders, vieles ist neu und was für den einen richtig ist, ist für den anderen falsch.

Was oft fehlt, ist die Gelassenheit. Ich wäre bestimmt auch nicht gelassen, wenn meine Mutter dement wäre und ich die Vergangenheit und Gegenwart abwägen würde. Aber ich sollte gelassen sein, denn das wäre für den Demenz-Betroffenen besser. Ist doch für den bestimmt schöner, auch mal mein Lachen zu hören und nicht immer nur Ernst, Stress, Sorgen ... davon wird nix besser.
 

Engelbert 02.11.2013, 17.07 | (17/0) Kommentare (RSS) | PL

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