8. von Juttinchen

Ich süße schon lange nicht mehr mit normalem weißen Zucker, sondern bevorzuge Rohrohrzucker oder Xucker. Den bestelle ich beim Kopp-Verlag als Kiloware.
Wir verwenden schon lange Xucker, vermischt mit Himalayasalz zum Zähneputzen. Zahnpasta gibt es bei uns schon seit Jahren nicht mehr.
Stevia hat einen Nachgeschmack, der mir nicht gefällt.

vom 09.12.2013, 21.54

7. von Schnecke

@ Maria: danke für die Info, wusste ich so nicht. Jetzt wollte ich mein flüssiges Stevia aus dem Schrank holen und nachgucken wegen dem Rebaudiosidgehalt, aber ich finds nimmer :-(... ist wohl dem kürzlichen Aufräumwahn meines Mannes zum Opfer gefallen...

vom 08.12.2013, 13.52

6. von Maria

@ Schnecke:
Von der Pflanze "Stevia" ist in den Präparaten nicht mehr viel drin. Es sind nur noch ein paar extrahierte/isolierte Einzelstoffe (davon überwiegend Rebaudiosid A als eines der Steviolglycoside) enthalten.

Steviolglycoside haben eine E-Nummer (E 960) und zählen rein rechtlich zu den Süßstoffen.

Steviolglycoside unterscheiden sich jedoch (ähnlich wie Xylit oder Erythrit) von den heutzutage gebräuchlicheren Süßstoffen.

Für bestimmte Personengruppen durchaus eine alternative.

Ich persönlich bin eher der Freund von Xylit (vor allem der Zahngesundheit wegen).

vom 08.12.2013, 00.18

5. von Unendlichkeitscode

Das ist eine Stevia Info, sondern Stevia Werbung.

Das NDR Fernsehen hat eine Stevia Info heraus gebracht, die sehr aussagekräftig ist:

Die Wahrheit über den Süßstoff Stevia
Hier klicken mit Filmbeitrag !

Selber pflanzen, trocknen und verwenden, ist die beste Alternative.

vom 07.12.2013, 19.52

4. von Maksi

Ich nutze schon lange Stevia-Tabs von "daforto" mit 98% Rebaudiosid.

vom 07.12.2013, 18.46

3. von Astrid

wir pflanzen und trocknen :-)

vom 07.12.2013, 18.01

2. von Schnecke

Stevia ist eine Pflanze, die Süße daraus also natürlich - also nicht im üblichen Sinne als Süßstoff zu bezeichnen.

vom 07.12.2013, 15.41

1. von marianne

Bei meinem Stevia gibt es leider keine Prozentangabe von Rebaudiosid. Bei dem flüssigen Stevia steht drauf Rebaudianaextrakt.
In meinem streufähigen Stevia ist Erythritol enthalten und das ist ein Süssstoff. Also kauf ich das nicht mehr.

vom 07.12.2013, 14.56
Antwort von Engelbert:

Stevia ist auch ein Süßstoff ... ein Stoff, der süßt. Eryhthritol ist, denke ich, nicht mit den anderen Süßstoffen vergleichbar ... aber das Netz weiß das sicher.