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lauwarmer rote-linsen-salat

Schmeckt soooo genial ...

2010071701.jpg

... und ist ein Rezept aus dem Netz, siehe hier. Wir haben etwas abgewandelt und die Kresse (gab keine mehr) gegen Frühlingszwiebeln ausgetauscht und weniger Öl verwendet. Ein Traum von einem Abendessen ... dazu gibts Roggenbaguette.
 

Engelbert 17.07.2010, 21.05

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Kommentare zu diesem Beitrag

3. von Schnecke

Super, der Tipp kam jetzt gerade richtig!
Wir haben erst spät gefrühstückt und ich wollte das Mittagessen schon streichen. Nun dieses Rezept - meine roten Linsen in der Speisekammer haben wohl genau auf diesen Moment gewartet! Kresse hatte ich auch nicht, habe dafür getrocknete Salatkräuter verwendet.
Ein tolles, gut schmeckendes Sommeressen! Sogar mein Mann, der sonst nur Menüs mit Fleisch als vollwertiges Essen ansieht, war angetan.
Danke fürs Vorstellen, Engelbert!

vom 18.07.2010, 12.48
2. von Heidi P

Ja das kann ich mir richtig lecker vorstellen. In ähnlicher Form hab ich ihn auch schon mal gemacht. Allerdings ohne Frühlingszwiebeln. Da hat mein Magen Probleme damit

vom 18.07.2010, 08.35
1. von Inge-Lore

Das sieht ja richtig lecker aus!
Probier ich morgen!

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