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am abend gegessen



Pimientos de Padrón (Bratpaprika) ... einfach in etwas Öl braten, dann mit Salz bestreuen, fertig ... ganz wunderbar.

Engelbert 15.07.2025, 21.47

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Kommentare zu diesem Beitrag

11. von Engelbert

@ owl: die sind ganz mild ...

vom 18.07.2025, 00.46
10. von Sylvi

Diese Sorte Paprika kannte ich bis neulich noch nicht. Da war eine ganz volle Tüte in der Rettertüte von Lidl dabei. Ich habe sie mit etwas Gehacktes in Öl und einer Zwiebel gebraten. Das war ein richtig tolles Gericht.

vom 17.07.2025, 22.10
9. von owl

Das sieht lecker aus, ich mag aber scharf gar nicht, wie sind die Backpaprika - mild?

vom 17.07.2025, 09.50
8. von ReginaE

ein gute Snack ist das.
Für mich hätte ich gerne etwas Schärfe und grobes Meersalz.

vom 16.07.2025, 17.00
7. von Moni

Die habe ich 1998 in Spanien kennengelernt. Damals konnte man sie in D gar nicht kaufen. Wir mögen sie auch sehr gerne.

vom 16.07.2025, 15.41
6. von Monika aus Köln

Ja, ist lecker!

vom 16.07.2025, 09.11
5. von Ingrid S.

Also ich mache normalen bunten Paprika öfters in der Pfanne mediteran angebraten, nur entferne ich die Kerngehäuse halbire und lege sie in die Pfanne, später kommen sie in eine Aufbewahrungsbox, zum Einziehen!
Denn ich beträufle sie warm, mit Olivenöl, diverse Kräuter/prise Zitrosalz und nur kl. wenig mit Balsamico- Creme.

vom 16.07.2025, 08.47
4. von Birgit

Ich mag diese Paprika auch sehr gerne. Aber leider gibt es sie nicht in Bioqualität und grade Paprika sind sehr pestizidbelastet. Von daher kaufe ich sie nur ganz selten mal.

vom 16.07.2025, 08.19
3. von Gabriela MV

Mmmmmhhh - me gustan mucho! Inzwischen kann man sie bedenkenlos servieren, früher nannten wir es: Spanisches Roulette. So gut wie immer befand sich dazwischen ein scharfes Exemplar und man erkannte eindeutig, wer es erwischt hatte!

vom 16.07.2025, 07.57
2. von Ursel

... immer wieder erstaunlich, was es so alles gibt, was ich noch nicht kannte -
und nun durch dich entdeckt habe...
mal sehen... vielleicht ausprobieren... ;-))

vom 16.07.2025, 07.10
1. von Schpatz

Ich mag sie auch sehr gern.

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